Hornfleisch Paket

Der Kardenhof führt eine Herde von 20 Mutterkühen der Rassen Limousin und einigen Kreuzungstieren Limousin/Charolais. Beide Rassen zeichnen sich als hervorragende Fleischlieferanten aus. Unsere Tiere tragen Hörner. Sie gehören für uns zur Kuh. Wir sind überzeugt, dass sich die möglichst naturnahe Haltung enorm auf die Fleischqualität auswirkt.

Die Hornfleisch Pakete empfehlen sich aus folgenden Vorteilen:

√ Ehrliche Produkte: Lokal verarbeitet, gereift und verpackt

√ Hochwertiger Inhalt: Beste Fleischqualität zu fairen Preisen

√ Fleisch von Tieren mit Hörner, eine Seltenheit

Das Grillpaket enthält ca. 2.5 Kilo

• Filet (ca 2x 250g)
• Geschnetzeltes à la minute (ca. 350 - 400g)
• Steak à la minute (ca. 300g)
• Entrecote (ca. 400g)
• Huftsteak (ca. 300g)
• Horückensteak (ca. 450g)
• Hackfleisch (ca. 350 – 400g)

Das Familienpaket enthält ca. 5 Kilo

• Ragout (ca 4 x 400g=
• Geschnetzeltes zum Kochen (ca. 2 x 400g)
• Saftplätzli (ca. 2 x 400g)
• Braten (ca. 800g)
• Suppenfleisch (ca. 1 Kg)